venerdì 26 febbraio 2016

TAVOLETTA DI CIOCCOLATA INTRECCIATA DALLA FROLLA AL FARRO con video

... INTRECCIATA E ABBRACCIATA DALLA FROLLA AL FARRO.

video

Oramai lo sapete che adoro le non-ricette.
Quindi ecco a voi una treccia veloce e super golosa fatta con una buona tavoletta di cioccolato piazzata all'interno di una treccia di pasta frolla al farro.
La pasta frolla al farro è la stessa che trovate nel mio libro Happy Vegan Kitchen.

Spero il video vi piaccia (QUI lo potete vedere in una migliore risoluzione)!

Stendete la pasta frolla con il mattarello ottenendo uno spessore abbastanza sottile.
Tagliate un rettangolo largo 3 volte la tavoletta di cioccolato e leggermente più alto (vi avanzerà della pasta che potrete usare per delle crostatine).
Sistemate la tavoletta di cioccolato al centro e procedete ad intagliare la pasta e a intrecciarla come mostrato nel video (vi consiglio di usare una tavoletta dallo spessore sottile).
Spargete un po' di zucchero di canna frullato e ridotto "a velo" e poi delle mandorle in scaglie.
Infornate per 30 minuti a 180°C.
BUON APPETITO!

->Vi consiglio di usare una cioccolata di ottima qualità magari con qualche aroma particolare come cannella, pera etc etc...

Ringrazio la mia musa Manuela che ha condiviso il video di una treccia di pasta sfoglia e da lì ho avuto voglia di riproporvela con la frolla in versione più rockettara!

Cesca*QB

 la mia pagina Instagram

Happy Vegan Kitchen lo trovate in tutte le librerie, vi aspetto tra gli scaffali.
Se avete bisogno di informazioni scrivetemi a: cescaqb@bricioledicescaqb.com


domenica 14 febbraio 2016

lunedì 25 gennaio 2016

ROVEJA CON CAVOLO NERO, ZENZERO E LIME e ... "La Lanterna" ristorante vegano/bio a Verona


Con tutta la calma che mi contraddistingue arrivo con una mini recensione del locale vegano nel quale io e i miei genitori (poco avvezzi alla cucina 100% vegetale) abbiamo mangiato a Natale. Ma me lo concedete vero?

Prima però torno alla ribalta con la roveja, legume che abbiamo già visto in questa ricetta di hummus profumato al lime.

giovedì 14 gennaio 2016

... E PER RIUSCIRE A STARLE DIETRO MI MUOVO COME UN ARMADILLO GOFFO SOTTO ANFETAMINE.


Rieccomi tra voi internauti per condividere con voi due cose che amo: il viaggio e il mio dolce preferito.
Il viaggio è parte di me, sentirmi in movimento non solo con la mente ma anche con il corpo per me è vita, linfa, nutrimento. A proposito di nutrimento non so quale sia il vostro dolce preferito ma il mio è quello più semplice e banale di tutti: la crostata.

Ed ecco che vi presento una delle mie due crostate preferite, quella di farro. La ricetta la trovate nel mio libro Happy Vegan Kitchen.

mercoledì 25 novembre 2015

Voti per "Happy Vegan Kitchen" ne abbiamo?



Che io abbia la testa fra le nuvole è già stato appurato, fatto sta che ho saputo solo ora dell’esistenza di queste votazioni per la rivista Vegan Italy O_o .
>>>Avete voglia di votare “Happy Vegan Kitchen” come libro dell’anno?<<<
Farlo è semplice, basta inviare un’email all’indirizzo INFO@VEGANITALY.IT proponendo Happy Vegan Kitchen come miglior libro, è sufficiente scrivere questo ma se vi volete dilungare fate vobis.

Grazie in anticipo a tutt* !

A presto

CescaQB

lunedì 23 novembre 2015

KANTEN DI UVA FRAGOLA e un "Contest di ricette vegan per delle feste buone in tutti i sensi"


Un frizzante vento da neve spazza via i ricordi di un mite autunno variopinto che decido di salutare con l’ultima uva fragola della stagione . . . ma prima vi invito ad un contest!

mercoledì 11 novembre 2015

HUMMUS DI ROVEJA ... volete che il foie gras vada #ViaDagliScaffali? Firmate la petizione



Penso alle persone che a tavola vogliono stupire i loro cari e gli amici riuniti per le feste comandate e non. Penso a loro quando cercano un prodotto dal nome ricercato con una fonetica ad effetto e scelgono il “foie gras”. E resto basita, interdetta, gelata, confusa…

sabato 19 settembre 2015

SPAGHETTATA DI FINE ESTATE #iostoconNeve (l’assurdo caso di questa settimana) e la recensione + intervista su "Passato tra le mani"



Non vorrei dare troppo peso al fatto che sono rimasta in silenzio su questo blog per un tempo spazio - indefinito perché comunque ci teniamo sempre aggiornati qua : ) ma oggi vorrei dedicare un po’ di spazio al caso “Nivea contro Neve Cosmetics”.
Risale a giovedì la notizia assurda che Nivea (conosciuta da tutti in quanto è uno dei marchi che impera nei nostri supermercati) ha fatto causa alla torinese Neve Cosmetics (piccola azienda di nicchia conosciuta soprattutto per i suoi prodotti di trucco naturale cruelty free).
Volete sapere il motivo?

martedì 23 giugno 2015

HAPPY VEGAN KITCHEN il libro di CESCA*QB

100 RICETTE 
DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

Con il cuore che batte fortissimo fino a farmi sentire il suo eco nelle orecchie … vi parlo finalmente del mio primo libro ^_^ (video)

Il titolo non poteva che essere HAPPY VEGAN KITCHEN perchè questo motto mi accompagna da quando nel 2011 decisi di aprire questa piccola casetta virtuale, il mio obbiettivo era quello di dimostrare con il sorriso quanto appetitosa potesse essere la cucina vegana. Con questo libro potrò coronare questo mio sogno arrivando nelle vostre case non solo virtualmente.

>>>>COME FARLO VOSTRO<<<<
Dal 24 giugno potete trovarlo in vendita in libreria e nel caso non fosse sullo scaffale basterà farlo ordinare così in pochi giorni sarà vostro.
Se invece siete in modalità duepuntozero lo trovate disponibile nelle principali librerie on-line.


Per ogni dubbio: cescaqb@bricioledicescaqb.com